ѕопул€рне

як правильно п≥дготувати посуд дл€ консервуванн€ [+ѕќ–јƒ»]

 –озпочалась пора домашн≥х заготовок. ѕравильна терм≥чна обробка посуду - стерил≥зац≥€, допомагаЇ зберегти заготовки на тривалий час. ” кожноњ господин≥ Ї своњ способи п≥дготовки банок ≥ кришок до консервуванн€. я ж хочу под≥литис€ з вами своњми секретами.

—терил≥зац≥€ банок в домашн≥х умовах буде усп≥шною, €кщо ви њх ретельно п≥дготуЇте. Ѕанки готуйте заздалег≥дь, перев≥рте њх на на€вн≥сть пл€м, тр≥щин, скол≥в. ѕосуд з дефектами не використовуйте, п≥д час терм≥чноњ обробки в≥н може лопнути. “е ж стосуЇтьс€ ≥ кришок, €кщо на поверхн≥ Ї подр€пини, њх також не використовуйте.

¬с≥ банки ≥ кришки добре вимийте харчовою содою або г≥рчичним порошком у досить гар€ч≥й вод≥. ѕ≥сл€ цього обдайте окропом. ≤ починайте сам процес стерил≥зац≥њ. я стерил≥зую посуд р≥зними способами залежно в≥д к≥лькост≥ та розм≥ру банок.

 


—терил≥зац≥€ над парою

ѕоставте на вогонь чайник. ѕ≥сл€ того, €к вода закипить, зн≥мить кришку ≥ на њњ м≥сце ставте банку отвором донизу. «алиште на 10-15 хвилин. јбо в≥зм≥ть каструлю, на €ку зам≥сть кришки поставте друшл€к, а в нього банку. ѕростерил≥зовану банку не перевертаючи ставте на рушник. јле будьте уважн≥, такий спос≥б досить небезпечний. «н≥маючи банки, можна отримати оп≥к парою.

 



—терил≥зац≥€ окропом (кип’€т≥нн€)

” каструлю налийте воду ≥ пом≥ст≥ть банки, на дно поклад≥ть тканину. «акрийте каструлю кришкою ≥ ставте на газ.  оли вода закипить, витримайте банки у кипл€чий вод≥ 15 хвилин. Ѕанки виймайте в≥дразу, не чекаючи вистиганн€ води. ” простерил≥зован≥ таким чином банки можна в≥дразу закладати продукти дл€ консервуванн€. 

 


—терил≥зац≥€ у духовц≥

ѕоставте банки у духовку ≥ нагр≥йте њњ до 150-160 градус≥в. ¬рахуйте, що сух≥ банки ставл€ть на реш≥тку або лист (деко) отворами донизу, а мокр≥ навпаки. —терил≥зуйте в≥д 10 хвилин (0,5л банки) до 25 хвилин (3л банки). ѕ≥сл€ стерил≥зац≥њ дверц€та в≥дразу не в≥дчин€йте - банки повинн≥ вистигнути у духовц≥.

 



—терил≥зац≥€ у м≥крохвильов≥й печ≥

” банки налийте приблизно по 50 мл води ≥ поставте у м≥крохвильову п≥ч на 1-3 хвилини. якщо дл€ ваших заготовок потр≥бн≥ сух≥ банки, поставте поруч невелику Їмн≥сть з водою. якщо потр≥бно простерил≥зувати банку великого обТЇму, поклад≥ть њњ на б≥к, налийте трохи води ≥ стерил≥зуйте, €к ≥ маленьк≥ банки.

 


—терил≥зац≥€ кришок

 ришки стерил≥зуйте обов’€зково. якщо обираЇте металев≥ кришки, стежте за тим, щоб вони були з над≥йними гумовими к≥льц€ми. Ќе використовуйте тор≥шн≥ кришки, краще куп≥ть нов≥. –етельно вимийте кришки харчовою содою, а пот≥м прокипТ€т≥ть њх в каструл≥. ћеталев≥ кришки стерил≥зуйте близько двох хвилин, а дл€ пластикових достатньо 15-20 секунд. ѕ≥сл€ стерил≥зац≥њ не торкайтес€ руками отвору банок, а консервац≥ю заливайте або накладайте у гар€ч≥ банки.  ришки стерил≥зуйте безпосередньо перед закриванн€м консервац≥њ.

якщо перевагу надаЇте гвинтовим кришкам, то перш н≥ж закрити такою кришкою, накрийте банку чистим тонким пол≥етиленовим пакетом ≥ т≥льки пот≥м закручуйте кришку.  ришка щ≥льно л€же ≥ не пропустить всередину пов≥тр€. «алишки пакета обр≥жте ножиц€ми.

ƒотримуйтесь цих простих порад, ≥ ваши заготовки надовго залишатьс€ смачними та €к≥сними! 

ogo.ua/

ƒ≥м

якщо ви пом≥тили помилку, будь ласка, вид≥л≥ть неправильний текст та натисн≥ть Ctrl+Enter. ƒ€куЇмо, що робите нас кращими.


Loading...

 оментар≥

Ѕудь ласка, не пиш≥ть пов≥домленн€, що м≥ст€ть образлив≥ ≥ нецензурн≥ вислови, заклики до м≥жрел≥г≥йноњ, м≥жнац≥ональноњ та м≥жрасовоњ ворожнеч≥. “ак≥ коментар≥ будуть видален≥.

система комментуванн€ CACKLE

¬иб≥р редакц≥њ

Ћип
04
ћама “ан€. ѕамТ€т≥ р≥дноњ людини, достойного л≥кар€ ≥ викладача “ет€ни —тепан≥вни Ѕаб≥нець присв€чуЇтьс€Е

«начим≥сть людей, дол≥ €ких перетинаютьс€ ≥з твоЇю власною, стаЇ б≥льш зрозум≥лою й оц≥неною часто тод≥, коли, на жаль, ц≥ люди перестають бути з намиЕ —коро уже 40 дн≥в, €к немаЇ моЇњ другоњ мами, хресноњ, ≥, €к у народ≥ називають, свекрухи Ц “ет€ни —тепан≥вни Ѕаб≥нець.

„ер
10
¬≥тал≥й ¬Т€чеславович √орба про владу, мистецтво пол≥тики та можлив≥сть участ≥ в пол≥тичних процесах

¬≥тал≥Ї ¬Т€чеславовичу, нещодавн≥ президентськ≥ вибори в ”крањн≥ п≥дн€ли на новий р≥вень пол≥тичну риторику в сусп≥льств≥ ≥ супроводжувалис€ нищ≥вною критикою влади, €ка, за њхн≥ми ж словами, отримала Ђмандат ћайдануї на свою д≥€льн≥сть п≥сл€ –еволюц≥њ г≥дност≥. як ¬и оц≥нюЇте сусп≥льн≥ процеси, €к≥ привели до таких неспод≥ваних дл€ багатьох результат≥в цьогор≥чних президентських вибор≥в?

–еклама

 √оловн≥ новини ”крањни ≥ —в≥ту.

 

«агрузка...
«агрузка...
јф≥ша ф≥льм≥в на KINOafisha.ua

Ќќ¬≤  ќћ≈Ќ“ј–≤


пњљпњљпњљпњљпњљпњљпњљ Orphus

Locations of visitors to this page

parkovka.ua

«роблено web-студ≥Їю