Популярне

Учні Полтавського професійного ліцею поділилися ексклюзивним рецептом новорічних пряників

Учні Полтавського професійного ліцею творять дива зі звичайного пряничного тіста. Котики, усміхнені гномики, вайлуваті пінгвіни, будиночки – таких солодких ялинкових іграшок у магазині не купиш, вони ексклюзивні, тому що зроблені власноруч. Й рецепт у них  власний та випробуваний.

Майбутні кухарі- кондитери кажуть, що насправді все не так і складнозробити, потрібно лише мати бажання творити, фантазію та трохи вільного часу. Для створення солодких новорічних прикрас потрібні пензлики, пряники, глазур.

“Насамперед потрібна  спеціальна форма. Спочатку робимо тісто та печемо фігурки. Коли вони охолонуть, їх покриваємо глазур’ю. Потім можна малювати кондитерськими фарбами. Також готують спеціальну мастику з цукрової пудри. Можна зробити не тільки фігури, а й будиночки, замки, цілі композиції. Адже здавна у слов’ян існує традиція пекти на Новий рік смачні та запашні пряники, вішати їх на ялинку та дарувати друзям”,- сказала майстер виробничого навчання кухарів-кондитерів Надія Косенцева.

Для тіста потрібно:

750 гр борошна, 100 гр меду, 2 яйця,розпушувач тіста , 250гр цукру, кориця, імбир і трішки фантазії.

Перемішайте усе це разом. На злегка посипаною борошном поверхні розкатайте з тіста пласт товщиною 3 мм, Вирізайте різні форми. Поставте в розігріту духовку. Не забудьте зробити дірочки у фігурках, тоді їх можна буде повісити на ялинку.

Випікати слід у духовці при температурі 180 градусів 20 хв.

Після того, як пряники охолонуть, покрийте їх глазур’ю. Для цього змішайте воду, цукрову пудру й лимонну кислоту. Розведіть харчовий барвник і розмалюйте їх. Можна прикрасити їх за допомогою різнокольорових цукрових олівців для креслення.

np.pl.ua/2014/12/uchni-poltavskoho-profesijnoho-litseyu-podilylysya-eksklyuzyvnym-retseptom-novorichnyh-pryanykiv/

Полтава

Якщо ви помітили помилку, будь ласка, виділіть неправильний текст та натисніть Ctrl+Enter. Дякуємо, що робите нас кращими.


Loading...

Коментарі

Будь ласка, не пишіть повідомлення, що містять образливі і нецензурні вислови, заклики до міжрелігійної, міжнаціональної та міжрасової ворожнечі. Такі коментарі будуть видалені.

система комментування CACKLE

Вибір редакції

Сер
13
Грант для тернопільських шкіл від Благодійного фонду LEGO Foundation та компанії SAP для участі у програмах FIRST LEGO League та FIRST LEGO League Junior у 2018 році!

Програми FIRST LEGO League та FIRST LEGO League Junior – це міжнародні STEM-програми для дітей віком 9-16 та 6-10 років, які створені для того, щоб надихнути їх займатися технологіями, навчити їх корисним життєвим навичкам та показати на практиці що наука- це реальний fun!

Сер
07
Ге(мо)рої тернопільської медицини: скільки насправді заробляють "бідні" лікарі-хабарники (відео)

Хабарі за інвалідність, пологи, влаштування на роботу та навіть геморой – все це з реального життя лікарів на Тернопільщині. А ще лікарі тут заробляють на елітні маєтки і тікають від поліції за кордон, Україна ж роками вимагає їх екстрадиції. Ба, навіть можна спокійно отримати довідку від місцевих лікарів про "тверезість", хоч би й тебе п'яним зловили поліцейські і про це вже написали ЗМІ.

Реклама

 Головні новини України і Світу.

 

Загрузка...
Загрузка...
Афіша фільмів на KINOafisha.ua

НОВІ КОМЕНТАРІ


пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ Orphus

Locations of visitors to this page

parkovka.ua

Зроблено web-студією