Популярне

Стало відомо хто найсмачніше готує у санаторіях Закарпаття

Щороку в профспілкових санаторіях ПрАТ «Укрпрофоздоровниця» в Закарпатській області оздоровлюються понад 35 тисяч осіб

Характерною особливістю наших оздоровниць є те, що 6 з них – гастроентерологічного профілю. Крім того, на базі закарпатських санаторіїв працює 7 реабілітаційних відділень. Це свідчить, що в загальному процесі лікування 70-80 відсотків кінцевого результату забезпечує правильне дієтичне харчування, добре налагоджене, культурне і ввічливе обслуговування в санаторних закладах харчування. В цьому процесі варто виділити дві головні фігури – кухаря і офіціанта.   Тож ріст їх професійної майстерності - надзвичайно важлива справа.
Саме тому з ініціативи директора представництва ПрАТ «Укрпрофоздоровниця» в Закарпатській області Любові Бурак на базі ресторану «Уклин» ДП «Санаторій «Сонячне Закарпаття» проведено міжсанаторний конкурс на кращого кухаря і офіціанта санаторно – курортних закладів профспілок нашого краю. В ньому взяли участь по 7 кращих кухарів і офіціантів оздоровниць в кожній номінації.
Його учасників (усі вони - жінки) привітали голова журі, директор представництва Любов Бурак та заступник голови Правління ПрАТ «Укрпрофоздоровниця» з медичних питань Тетяна Семикопна. Усі присутні, серед яких керівники та шеф – кухарі оздоровниць, були вражені організацією конкурсу, очі розбігалися від розмаїття страв і напоїв, які пропонувалися представниками усіх оздоровниць. Учасники – кухарі презентували членам журі з власним коментарем своє домашнє завдання – гарячі страви та десерти, а також холодні закуски, приготовлені індивідуально, а офіціанти – вміння подачі страв на стіл, майстерність і швидкість у складанні серветок. Відповідали учасники й на теоретичні питання.
Авторитетне журі за 10- бальною шкалою оцінювала усі завдання конкурсу, передбачені заздалегідь визначеними критеріями. Цікаво, що незважаючи на гостру конкуренцію, високу індивідуальну майстерність учасників, на конкурсі панувала атмосфера доброзичливості і взаємозацікавленості. З великим інтересом спостерігали присутні за майстер – класом з облаштування «шведського столу», який продемонструвала головний спеціаліст – технолог Правління ПрАТ «Укрпрофоздоровниця» Інна Керімова. А господарі конкурсу підготували сюрприз для учасників – пісню про популярний ресторан «Уклин» відомого українського композитора Анатолія Матвійчука, яку гарно заспівав начальник дільниці ресторану «Уклин» ДП «Санаторій «Сонячне Закарпаття» Олександр Васянович.
Після підрахунку балів голова журі Любов Бурак оголосила підсумки конкурсу. Серед офіціантів найкращою визнано Мар’яну Соскиду (ДП «Санаторій «Квітка Полонини» - ТОВ «Сузір’я»), яка завершила свій виступ найбільшою кількістю складених серветок: 11 штук за 5 хвилин. На другому місці – Ганна Фізер (ДП «Санаторій «Сонячне Закарпаття»), на третьому - Людмила Гарагонич (ДП «Санаторій «Синяк»).
Дуже важко було визначити переможців конкурсу серед кухарів. У підсумку перше місце було присуджено кухарю ДП «Санаторій «Квітка Полонини» - ТОВ «Сузір’я» Вікторії Тенкач. Друге призове місце отримала Тетяна Мордвінова (ДП «Санаторій «Сонячне Закарпаття»), а третьою стала Олена Плоскина (ДП «Санаторій «Синяк»).
І хоч згідно підрахунків призерами конкурсу стали лише представники трьох оздоровниць, які очолюють Павло Ганинець, Іван Немеш та Мар’яна Швардак, журі конкурсу відзначило високу професійну майстерність кухарів і офіціантів інших дочірніх підприємств: «Клінічний санаторій «Карпати», санаторіїв «Поляна» і «Шаян», ресторану «Уклин» ДП «Санаторій «Сонячне Закарпаття».
Призери конкурсу нагороджені грамотами і пам’ятними подарунками Правління ПрАТ «Укрпрофоздоровниця» (голова Микола Субота) та грамотами і матеріальною винагородою Закарпатської обласної організації профспілки працівників охорони здоров’я (голова Володимир Турок).

повідомляє viza.uz.ua

Закарпаття

Якщо ви помітили помилку, будь ласка, виділіть неправильний текст та натисніть Ctrl+Enter. Дякуємо, що робите нас кращими.


Loading...

Коментарі

Будь ласка, не пишіть повідомлення, що містять образливі і нецензурні вислови, заклики до міжрелігійної, міжнаціональної та міжрасової ворожнечі. Такі коментарі будуть видалені.

система комментування CACKLE

Вибір редакції

Лют
16
Голова Тернопільської обласної ради Віктор Овчарук стане кандидатом медичних наук

Захист дисертації відбувся 9 лютого 2018 року у Івано-Франківському національному медичному університеті. Тема дисертації: Клініко-патогенетичні аспекти діагностики та профілактики плацентарної дисфункції.

Лют
10
На Тернопільщині крадуть ліс (фото)

7.02.2018 р. близько 12.00 г. представниця «Автомайдану» Ірина Ванат із працівниками Монастириського райвідділу Нацполіції та місцевою активісткою на узбіччі між м. Монастириська та «Фільварками» зафіксували транспортний засіб марки DAF. Машина стояла без водія на мигаючих «стопах», її кузов був завантажений лісовою продукцією.

Лют
09
Сьогодні Тернопіль відвідає відомий історик Ярослав Грицак

У п'ятницю, 9 лютого, о 11.00 Кафедра історії України ТНПУ ім. В. Гнатюка запрошує на зустріч з відомим українським істориком, доктором історичних наук, професором Ярославом Грицаком, яка відбудеться на історичному факультеті в 1008 аудиторії (вул. Громницького, 1а)

Січ
31
Нестор Миколюк усе життя боровся за власні мрії, за чужі долі, за рідну Підволочищину

Його життя було схоже на нескінченну боротьбу – за власні мрії, за чужі долі, за рідну Підволочищину. Нестор Миколюк, перебуваючи на високих посадах, завжди уникав політики, натомість вболівав за ввірену йому роботу як справжній український господар. Ще встиг торік відсвяткувати 70-річний ювілей, побачити, як стали студентами двоє старших онуків. Мріяв діждатися, як вступить до вузу найменша внучка-випускниця. Однак секундомір його життя раптово завмер…

Реклама

 Головні новини України і Світу.

 

Загрузка...
Загрузка...
Афіша фільмів на KINOafisha.ua

НОВІ КОМЕНТАРІ


пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ Orphus

Locations of visitors to this page

parkovka.ua

Зроблено web-студією