Ви думаєте, що пєте корисне молоко, яке багате на кальцій та інші корисні речовини та мікробактерї?А натомість замість користі й задоволення отримуєте розлад травлення, отруєння, витрачений час і гроші.
В літній період, коли шансів отруїтися не якісною продукцією є куди більше, ніж в інші пори року, ми дуже часто відмовляємось від м’ясних виробів, натомість намагаємось покращити свій ста
н таким продуктами, як-от йогурт, різноманітні сирні продукти. І навіть не підозрюємо, що ми себе ж і вбиваємо.
Як ми уже писали, в продуктах харчування для того, щоб збільшити їм термін придатності додають антибіотики. Та це ще не все.
Юрій Чорнобривець, директор Інституту споживчих експертиз, що у Києві, перевіряє продукти харчування уже понад 8 років. У Тернопільському прес-клубі він розповів, як замість згущеного молока ми вживаємо пальмову олію, а замість молока - діоксид титану.
«Молочні продукти можна роділити на два типи – це продукти,які робляться з натуральної сировини і продукти, які виробляються з додавання різноманітних речовин», – каже експерт,
В згущене молоко недобросовісні виробники додають різні хімічні сполуки, підсилювачі смаку. За словами Ю. Чорнобривця, 95 % усієї молоко продукції, на етикетці якої пише – «згущене молоко» на ринка Тернополя є підробкою. І лише невелика частка є справжнім згущеним молоком, яке зараз стало легендою, чи то згадкою наших батьків із їхнього солодкого дитинства.
Найчастіше фальсифікують такі молочні продукти – згущене молоко, сир і сметана. «Найчастіше у ці продукти харчування додають рослинні жири, - каже Ю. Чорнобривець, - тобто пальмова олія.»
Ви скажете: «Пальмова олія, звучить нормально». Сама пальмова олія не відповідає нашим уявлення про олію
. Насправді – це жовта речовина, яка твердне при температурі навіть вище 30 градусів за цельсієм. За словами директора Інституту споживчих стандартів, не розчиняється вона навіть у бензині. Також вона має характерний запах і смак горіху. «Ця речовина є доволі дешевою, тому використовується для того, щоб зекономити на молоці, - каже пан Юрій, - і заробити більше на вашому здоров’ї.» Міститься пальмова олія не лише в молочних продуктах, використовується вона також і для випікання печива, виготовлення шоколаду. Застосування пальмова олія здобула навіть у фаст-фудах. Часто додається для покращення смаку в морозиво.
«Температура плавлення у пальмової олії 56 градусів, у людини температура 36,6, - каже експерт, - тому можна лише здогадуватися, яку шкоду вона завдає організму. Оскільки вона не розчиняється, а плавно розподіляється по наших судинах, що викликає такі захворювання, як атеросклероз, ожиріння, серцево-судинні захворювання.»
Ще один камінь в бік пальмової олії це те, що до неї звикають, як до наркотичних речовин. А ще цікавим є те, що склад деяких продуктів на 90-95 відсотків повністю містить пальмову олію.
«В нас в Україні серед споживачів немає культури читання складу продуктів, - каже Ю. Чорнобривець, - дуже рідко люди дивляться на дату виготовлення, а ще рідше на склад продукту. Це дуже жаль, адже є така приказка: Повідомлений – значить озброєний.»
Небезпечної добавкою в наші продукти харчування є діоксин титану в молочні продукти.
«Що таке діоксин титану, - попереджає експерт, - це така хімічна речовина, яка застосовується для виготовлення емалей. Його додають для того, щоб надати молоку білосніжний колір».
Вмілі виробники приховують цю небезпечну речовину під написом Е 171. Міститься вона в фарбах, маслі, молоці та сметані. Цю речовину в великих обсягах виготовляють в Україні. Слід зауважити, що ця добавка викликає захворювання нирок, підшлункової залози, печінки.
Отже, експерти радять, перш ніж купити продукт – слід уважно прочитати його склад, адже зараз держава змусила усіх виробників розміщувати точний склад продукту на упаковці. І головне – не слід відмовлятися від молокопродуктів – слід лише бути обережним.
Марія Бойко
Всі статті автора
Якщо ви помітили помилку, будь ласка, виділіть неправильний текст та натисніть Ctrl+Enter. Дякуємо, що робите нас кращими.
Будь ласка, не пишіть повідомлення, що містять образливі і нецензурні вислови, заклики до міжрелігійної, міжнаціональної та міжрасової ворожнечі. Такі коментарі будуть видалені.
У сучасному мегаполісі, де кожна хвилина на рахунку, вантажне таксі київ стало незамінним рішенням для тих, кому потрібно швидко та зручно перевезти речі, меблі, будматеріали чи обладнання. Така послуга поєднує оперативність, доступність та індивідуальний підхід до кожного клієнта.
Сьогодні свій ювілей святкує директорка Тернопільської спеціалізованої школи №7 — Галина Миколаївна Костюк.
Питання належного оформлення трудових відносин – один із пріоритетних напрямів роботи Державної податкової служби, органів місцевого самоврядування та Держпраці. Тож сьогодні в Головному управлінні ДПС у Тернопільській області було проведено спільну робочу зустріч за участі в. о. начальника Головного управління ДПС у Тернопільській області Ольги Ліщинської, заступника начальника Південно-Західного міжрегіонального управління Державної служби з питань праці Віктора Андрійчука та фахівців відомств.
Інтерактивна зустріч була проведена в рамках рамках поїздок Центру регіонами України. Учасники мали змогу ознайомитися з роботою Верховної Ради, її функціями та структурою.
З глибоким сумом повідомляємо про непоправну втрату – 28 червня 2024 року відійшов у вічність відомий тернопільський лікар, анестезіолог, багаторічний заступник головного лікаря з медичної частини третьої міської лікарні м. Тернопіль, Русин Богдан Романович. Його відданість медицині та турбота про здоров'я мешканців нашого міста назавжди залишаться у нашій пам'яті.