Популярне

Нітрати та нітрити яка різниця?

Нітрати, нітрити – завжди у нас на слуху. Потрібно розібратись в чому різниця і чи шкодять вони нам? Найбільше про нітрати ми чуємо влітку, а тут і нітратні кавуни, полуниця та й інші фрукти. Нітрати – це солі азотної кислоти, вони містяться у природних речовинах. Самі по собі вони не є небезпечними, бо містяться у продуктах, що ми вживаємо. Найбільшу кількість нітратів людина приносить сама своє діяльністю. 

Нітрит натрію – консервант для продуктів харчування. Тому як бачимо, вонипотрапляють у людський організм із продуктами харчування, і скоріше за все через рослинну їжу більше ніж тваринну. Вирощування культур не обходиться без одобрювання землі, а відповідно так рослини живлять «поживність» та накопичують її. Таким чином, через рослини ми отримуємо дозу нітратів.
Іншим джерелом нітратів та нітритів є вода.
В дому шкода нітратів та нітритів?
Накопичування даних речовин призводить до таких наслідків як: отруєння людини, зниження гемоглобіну, розлад травної системи та інше.
Як уникнути нітритів та нітратів?Та по своїй суті це важко зробити, але можна постаратися. Важливо слідкувати за водою, яку п’єте щодня та продуктами харчування. Увага!
Завжди правильно обробляйте продукти перед ти як вживати. Потрібно мити овочі та фрукти, а верхню шкірку, корені варто обрізати – цим можна знизити вміст кількості речовин.
Не вживайте ті продукти, що довго стоять – хороша умова для появи та зберігання нітритів.
На власне око важко визначити вміст нітратів, але якщо на фруктах, овочах є білі прожилки, вони підозрілої форми – уникайте таких продуктів.
Будьте активними та уважними до свого здоров’я. 

Іннеса Свіца
Всі статті автора

Здоров`я

Якщо ви помітили помилку, будь ласка, виділіть неправильний текст та натисніть Ctrl+Enter. Дякуємо, що робите нас кращими.


Коментарі

Будь ласка, не пишіть повідомлення, що містять образливі і нецензурні вислови, заклики до міжрелігійної, міжнаціональної та міжрасової ворожнечі. Такі коментарі будуть видалені.

система комментування CACKLE

Вибір редакції

Реклама

НОВІ КОМЕНТАРІ


parkovka.ua

Зроблено web-студією