Ну яка страва обійдеться без приправ? Правильні пропорції здатні «врятувати» навіть безнадійну страву. Але межа між користю і шкідливістю приправ дуже тонка. Наприклад, сіль. Вона є практично у кожному домі і без неї не обходиться практично жодна страва.
Але про її шкідливість чули усі - сіль затримує воду в організмі, тому вона не рекомендується гіпертонікам. З іншого боку, вона є основник постачальником хлору і натрію в організм.
Лавровий лист підвищує імунітет, корисний при стоматиті, має протизапальну дію, але шкідливий для людей із хворими нирками, печінкою та серцем і навіть вагітним.
Кориця нормалізує рівень цукру у крові, з лікувальною метою її використовують як загальнозміцнююий засіб проти захворювань серця.
Куркума багата на ефірні масла. Вона не лише популярна в кулінарії, а й у косметології. Має антибактеріальні властивості і сприяє «очищенню» крові.
Мускатний горіх майже універсальний. Кулінари додають його у страви з мяса та грибів. Якщо ж вдивати ефірне масло з мускатного горіха, то Ви позбудетесь нежиті.
Перець чилі знижує рівень шкідливого холестерину.
Але не потрібно забувати, що спеції подразнюють слизову оболонку гортані, шлунка. Тому не варто зловживати приправами, особливо, якщо у Вас проблеми зі здоров’ям.
Як бачимо, приправи можуть приносити як і користь, так і шкодити. Головне, знати міру.
Ірина Кардаш
Всі статті автора
Якщо ви помітили помилку, будь ласка, виділіть неправильний текст та натисніть Ctrl+Enter. Дякуємо, що робите нас кращими.
Будь ласка, не пишіть повідомлення, що містять образливі і нецензурні вислови, заклики до міжрелігійної, міжнаціональної та міжрасової ворожнечі. Такі коментарі будуть видалені.
У сучасному мегаполісі, де кожна хвилина на рахунку, вантажне таксі київ стало незамінним рішенням для тих, кому потрібно швидко та зручно перевезти речі, меблі, будматеріали чи обладнання. Така послуга поєднує оперативність, доступність та індивідуальний підхід до кожного клієнта.
Сьогодні свій ювілей святкує директорка Тернопільської спеціалізованої школи №7 — Галина Миколаївна Костюк.
Питання належного оформлення трудових відносин – один із пріоритетних напрямів роботи Державної податкової служби, органів місцевого самоврядування та Держпраці. Тож сьогодні в Головному управлінні ДПС у Тернопільській області було проведено спільну робочу зустріч за участі в. о. начальника Головного управління ДПС у Тернопільській області Ольги Ліщинської, заступника начальника Південно-Західного міжрегіонального управління Державної служби з питань праці Віктора Андрійчука та фахівців відомств.
Інтерактивна зустріч була проведена в рамках рамках поїздок Центру регіонами України. Учасники мали змогу ознайомитися з роботою Верховної Ради, її функціями та структурою.
З глибоким сумом повідомляємо про непоправну втрату – 28 червня 2024 року відійшов у вічність відомий тернопільський лікар, анестезіолог, багаторічний заступник головного лікаря з медичної частини третьої міської лікарні м. Тернопіль, Русин Богдан Романович. Його відданість медицині та турбота про здоров'я мешканців нашого міста назавжди залишаться у нашій пам'яті.