Щавель відомий нам дуже давно. Його знаходять у добре відомих слов’янських лікарських порадниках. Хоча його використовують лише із даною ціллю, адже із щавлю українці готують надзвичайно смачний борщ. Першими, хто почав використовувати щавель у їжу – стали французи.
Саме вони ще XIV – XV столітті готували смачні страви з додаванням листя щавлю. Сьогодні ж не кожен із нас володіє інформацією про корисні властивості щавлю, але ж борщ їсти обожнює.
Рослина щавель містить наступні поживні елементи:
• багата різними мінеральними солями й органічними кислотами - яблучної і лимонної;
• містить флавоноїди,
• білки,
• дубильні речовини,
• каротин,
• калій,
• кальцій,
• магній,
• залізо,
• вітаміни групи В: В1 В2 аскорбінова кислота (вітамін С).
Щавель використовують у медицині: при захворюванні горла – варто настояти відвар із щавлю і полоскати горло. При запальних процесах сечового міхура можна приймати ванни з відваром з коріння і листя щавлю. Ця процедура допомагає полегшити стан і зняти неприємні ознаки хвороби.
Якщо існують різні рани, опіки, виразки – прикладіть свіже листя щавлю до проблемного місця.
Щавель має в’яжучу, знеболюючу, антитоксичну, протизапальну дію.
Із щавлю можна приготувати смачний борщ, рецептом якого з Вами поділилась матуся чи бабуся.
Проте, є й протипоказання, бо не всім можна застосовувати щавель, а особливо якщо наявні наступні захворювання:
• гастрит,
• панкреатит,
• Захворювання 12- палої кишки,
• виразка шлунка,
• запальні захворювання нирок.
Варто пам’ятати, що й щавель не можна їсти у великій кількості, бо можете добряче нашкодити собі.
Іннеса Свіца
Всі статті автора
Якщо ви помітили помилку, будь ласка, виділіть неправильний текст та натисніть Ctrl+Enter. Дякуємо, що робите нас кращими.
Будь ласка, не пишіть повідомлення, що містять образливі і нецензурні вислови, заклики до міжрелігійної, міжнаціональної та міжрасової ворожнечі. Такі коментарі будуть видалені.
Безбар’єрність стає стійкою тоді, коли є люди, які щодня тримають її у фокусі уваги в громадах, міністерствах та інших установах. Саме про це йшлося під час першої зустрічі мережі амбасадорів безбар’єрності.
У сучасному мегаполісі, де кожна хвилина на рахунку, вантажне таксі київ стало незамінним рішенням для тих, кому потрібно швидко та зручно перевезти речі, меблі, будматеріали чи обладнання. Така послуга поєднує оперативність, доступність та індивідуальний підхід до кожного клієнта.
Сьогодні свій ювілей святкує директорка Тернопільської спеціалізованої школи №7 — Галина Миколаївна Костюк.
Питання належного оформлення трудових відносин – один із пріоритетних напрямів роботи Державної податкової служби, органів місцевого самоврядування та Держпраці. Тож сьогодні в Головному управлінні ДПС у Тернопільській області було проведено спільну робочу зустріч за участі в. о. начальника Головного управління ДПС у Тернопільській області Ольги Ліщинської, заступника начальника Південно-Західного міжрегіонального управління Державної служби з питань праці Віктора Андрійчука та фахівців відомств.
Інтерактивна зустріч була проведена в рамках рамках поїздок Центру регіонами України. Учасники мали змогу ознайомитися з роботою Верховної Ради, її функціями та структурою.