Батьківщиною щавлю вважається Західна Європа. Сьогодні він незамінний складник салатів та борщів, а колись наші предки викорчовували його, наче бур’ян. Французи перші почали вживати його у якості страви ( 14-15 століття).
Листя щавлю містить вітамін А, С, групу вітамінів В, кальцій, калій, магній, а корінці багаті на залізо.
Щавель має лікувальні властивості, тому застосовується у традиційній та народній медицині.
Листя має в’яжучу і знеболювальну дію, а також прискорюють загоювання ран, мають антисептичний та протизапальний ефект.
Відвар листя щавлю посилює утворення жовчі, його призначають при кровотечах, свербінні шкіри та різноманітних висипах як анти алергенний засіб.
Щавель покращує роботу печінки, кишечника та жовчного міхура. Досить часто відвар з щавлю застосовують як анти отруйний засіб при деяких видах отруєння.
Алк ця зелена культура протипоказана хворим на подагру, гастрит чи тим, у кого підвищена кислотність у шлунку. Не рекомендовано його вживати і при вагітності.
Найкраще, звичайно, вживати свіжо збираний щавель, молодий, але без фанатизму! Вживання щавлю у великій кількості та протягом тривалого часу може призвести до порушення деяких функцій печінки та обміну мінеральних речовин в організмі.
Зважайте на щавлеву кислоту. Найменше її у молодих листках, які виросли до червня.
Ірина Кардаш
Всі статті автора
Якщо ви помітили помилку, будь ласка, виділіть неправильний текст та натисніть Ctrl+Enter. Дякуємо, що робите нас кращими.
Будь ласка, не пишіть повідомлення, що містять образливі і нецензурні вислови, заклики до міжрелігійної, міжнаціональної та міжрасової ворожнечі. Такі коментарі будуть видалені.
Безбар’єрність стає стійкою тоді, коли є люди, які щодня тримають її у фокусі уваги в громадах, міністерствах та інших установах. Саме про це йшлося під час першої зустрічі мережі амбасадорів безбар’єрності.
У сучасному мегаполісі, де кожна хвилина на рахунку, вантажне таксі київ стало незамінним рішенням для тих, кому потрібно швидко та зручно перевезти речі, меблі, будматеріали чи обладнання. Така послуга поєднує оперативність, доступність та індивідуальний підхід до кожного клієнта.
Сьогодні свій ювілей святкує директорка Тернопільської спеціалізованої школи №7 — Галина Миколаївна Костюк.
Питання належного оформлення трудових відносин – один із пріоритетних напрямів роботи Державної податкової служби, органів місцевого самоврядування та Держпраці. Тож сьогодні в Головному управлінні ДПС у Тернопільській області було проведено спільну робочу зустріч за участі в. о. начальника Головного управління ДПС у Тернопільській області Ольги Ліщинської, заступника начальника Південно-Західного міжрегіонального управління Державної служби з питань праці Віктора Андрійчука та фахівців відомств.
Інтерактивна зустріч була проведена в рамках рамках поїздок Центру регіонами України. Учасники мали змогу ознайомитися з роботою Верховної Ради, її функціями та структурою.