Популярне

Любителі червоного м’яса ризикують захворіти рак

У любителів червоного м’яса частіше розвивається рак нирок. 

Люди, які їдять багато червоного м’яса (яловичину, свинину, баранину) мають більш високий ризик розвитку у них деяких видів раку нирки, згідно з даними, отриманими американськими вченими з Національного інституту раку (США), повідомляє «American Journal of Clinical Nutrition».

 У ході цього дослідження чоловіки їли в середньому від 57 до 85 грамів червоного м’яса в день, в порівнянні з 28 - 57 грамами які з’їдали жінки. Учасники експерименту з найбільшим рівнем споживання м’яса - близько 113 грамів у день мали на 19% більший ризик розвитку раку нирки, ніж ті, хто їв м’яса менше - всього 28 грамів в день.

 На думку багатьох фахівців медицини тільки із за появи цих даних ми не повинні перестати їсти червоне м’ясо, тому що воно є важливим джерелом заліза і цінних білків.

Необхідні подальші дослідження, щоб з’ясувати, чому вживання червоного м’яса пов’язане з деякими видами раку. Цілком можливо, що проблема криється в способі приготування та час приготування цього м’яса. Передбачається, що при його готуванні потрібно уникаючи прямого впливу на нього вогню або гарячої поверхні металу і використовувати мікрохвильову піч, де готувати його частково, перш ніж піддати впливу високих температур. 

Інформує neboley.com.ua

 

Здоров`я

Якщо ви помітили помилку, будь ласка, виділіть неправильний текст та натисніть Ctrl+Enter. Дякуємо, що робите нас кращими.


Коментарі

Будь ласка, не пишіть повідомлення, що містять образливі і нецензурні вислови, заклики до міжрелігійної, міжнаціональної та міжрасової ворожнечі. Такі коментарі будуть видалені.

система комментування CACKLE

Вибір редакції

Реклама

НОВІ КОМЕНТАРІ


parkovka.ua

Зроблено web-студією