Зима у всіх асоціюється не лише з новорічними святами та мандаринами, але й з можливістю нарешті скуштувати домашню консервацію: огірочки, помідорчики… Все смачно, але…чи корисно? На думку багатьох людей усе домашнє та натуральне не може бути шкідливим. Частково це правда, але давайте подумаємо, який головний консервант?
Правильно, сіль та оцет. Не дуже корисно, особливо у великій кількості. Але не потрібно засмучуватись і викидати усі соління на смітник. Будь-яка медаль має інший бік. Тому поговоримо трохи про користь домашніх закруток.
Наприклад, не фанатичне споживання розсолу і маринаду активізує роботу шлунково-кишково тракту і готує його до перетворення важкої їжі.
І, звичайно, знають усі, що розсіл – чудовий засіб проти похмілля.
Ще один безсумнівний плюс домашніх маринадів – великий вміст пектинів та клітковини, які знижують рівень шкідливого холестерину у крові.
Хоч домашні соління – продукти не прямо з грядки, вітаміни ж все-таки зберігають. Наприклад, багатьма улюблені солоні огірочки багаті на вітаміни В1, В2, С, а ще на кальцій, магній.
Але хворим на гіпертонію варто обмежити себе у цих продуктах.
Не завадить ще раз повторити головне правило вживання консервовані продукти – почуття міри понад усе!
Ірина Кардаш
Всі статті автора
Якщо ви помітили помилку, будь ласка, виділіть неправильний текст та натисніть Ctrl+Enter. Дякуємо, що робите нас кращими.
Будь ласка, не пишіть повідомлення, що містять образливі і нецензурні вислови, заклики до міжрелігійної, міжнаціональної та міжрасової ворожнечі. Такі коментарі будуть видалені.
У сучасному мегаполісі, де кожна хвилина на рахунку, вантажне таксі київ стало незамінним рішенням для тих, кому потрібно швидко та зручно перевезти речі, меблі, будматеріали чи обладнання. Така послуга поєднує оперативність, доступність та індивідуальний підхід до кожного клієнта.
Сьогодні свій ювілей святкує директорка Тернопільської спеціалізованої школи №7 — Галина Миколаївна Костюк.
Питання належного оформлення трудових відносин – один із пріоритетних напрямів роботи Державної податкової служби, органів місцевого самоврядування та Держпраці. Тож сьогодні в Головному управлінні ДПС у Тернопільській області було проведено спільну робочу зустріч за участі в. о. начальника Головного управління ДПС у Тернопільській області Ольги Ліщинської, заступника начальника Південно-Західного міжрегіонального управління Державної служби з питань праці Віктора Андрійчука та фахівців відомств.
Інтерактивна зустріч була проведена в рамках рамках поїздок Центру регіонами України. Учасники мали змогу ознайомитися з роботою Верховної Ради, її функціями та структурою.
З глибоким сумом повідомляємо про непоправну втрату – 28 червня 2024 року відійшов у вічність відомий тернопільський лікар, анестезіолог, багаторічний заступник головного лікаря з медичної частини третьої міської лікарні м. Тернопіль, Русин Богдан Романович. Його відданість медицині та турбота про здоров'я мешканців нашого міста назавжди залишаться у нашій пам'яті.