Фахівці Луганського національного університету ім.Шевченка розробили рецепт характерного для регіону борщу. Про це розповіла директор Луганського професійного торгово-кулінарного ліцею ЛНУ Ірина Світлична.
«Вивчаючи українську карту борщів, а їх близько сорока, наші учні, студенти та викладачі звернули увагу, що багато страв носять назви своїх регіонів. Ось і вирішили розробити фірмовий, Луганський борщ, з нашими місцевими особливостями і нюансами. Від задуму до фінальної презентації минуло кілька років», - уточнила І.Світлична.
За її словами, для оцінки Луганського борщу були запрошені кращі ресторатори міста, які схвалили нову фірмову страву.
У його складі квашена капуста, квасоля, курячі галушки, чорнослив і особливий соус. Зараз рецепт на стадії патентування, тому творці не поспішають розкривати всі його секрети.
Рецепт Луганського борщу вже включили у навчальну програму в розділі «Борщі України».
Повідомляє "Укрінформ"
Якщо ви помітили помилку, будь ласка, виділіть неправильний текст та натисніть Ctrl+Enter. Дякуємо, що робите нас кращими.
Будь ласка, не пишіть повідомлення, що містять образливі і нецензурні вислови, заклики до міжрелігійної, міжнаціональної та міжрасової ворожнечі. Такі коментарі будуть видалені.
Безбар’єрність стає стійкою тоді, коли є люди, які щодня тримають її у фокусі уваги в громадах, міністерствах та інших установах. Саме про це йшлося під час першої зустрічі мережі амбасадорів безбар’єрності.
У сучасному мегаполісі, де кожна хвилина на рахунку, вантажне таксі київ стало незамінним рішенням для тих, кому потрібно швидко та зручно перевезти речі, меблі, будматеріали чи обладнання. Така послуга поєднує оперативність, доступність та індивідуальний підхід до кожного клієнта.
Сьогодні свій ювілей святкує директорка Тернопільської спеціалізованої школи №7 — Галина Миколаївна Костюк.
Питання належного оформлення трудових відносин – один із пріоритетних напрямів роботи Державної податкової служби, органів місцевого самоврядування та Держпраці. Тож сьогодні в Головному управлінні ДПС у Тернопільській області було проведено спільну робочу зустріч за участі в. о. начальника Головного управління ДПС у Тернопільській області Ольги Ліщинської, заступника начальника Південно-Західного міжрегіонального управління Державної служби з питань праці Віктора Андрійчука та фахівців відомств.
Інтерактивна зустріч була проведена в рамках рамках поїздок Центру регіонами України. Учасники мали змогу ознайомитися з роботою Верховної Ради, її функціями та структурою.