Два випадки отруєння грибами зареєстрували на Тернопільщині за останній місяць. Один із них – смертельний. 12-річний хлопчик із Кременецького району помер від отруєння блідою поганкою – такі дані Тернопільської обласної санепідстанції. Цей рік, хоч і не такий врожайний на гриби, як минулий, все ж лікарі радять бути обережними коли збираєте, купуєте та готуєте гриби.
Пані Леся із села Підгайчики Зборівського району, опеньками торгує вже не один рік. Цього року, каже жінка, сезон розпочався, як завжди, в середині вересня, але зараз грибів дуже мало, бо нема дощів. Отруїтися грибами пані Леся не боїться, бо бере тільки ті, в яких впевнена, і каже, що головне гриби добре приготувати. - Я, як роблю, то я тільки їх відварюю добре і кладу в камеру готові, а тоді я собі роблю з ними, що хочу, тільки в камеру складаю. І роблю ще просто їх засолюю, добре поварити, години 3-4 і багато солі дати, так на 5 кілограм підпеньок півлітри солі, всьо пересолити, в банку скласти, зверха залити олією і закрити кришкою любою, можна капроновою, можна такою, – розказує пані Леся, яка продає гриби.
Ціни на гриби різні:15-18 гривень за кілограм. Щоправда, про жодні документи на цей товар на стихійних ринках не йдеться. Пані Леся запевняє: добре знає, які гриби їстівні. Якщо ж сумнівається, то такий гриб у кошик не буру. Покупців, розповідає жінка, не бракує, адже грибів на ринках зараз небагато.
Медики застерігають: якщо ви вирішили самостійно збирати гриби, то про те, що вони поділяються на їстівні та умовно їстівні, забувати не слід. До умовно їстівних належать ті, що містять токсин, який руйнується при термічній обробці. Лікарі не рекомендують взагалі вживати гриби дітям до 14 років, особам похилого віку, а також людям, які мають хронічні хвороби кишково-шлункового тракту. А щоб вберегтись від отруєнь, варто пам’ятати декілька правил.
- Залежить від того, де гриби ростуть, наприклад, вздовж траси, де ми купили гриби, наприклад, на стихійних ринках, там де контроль не проходить, можливо й таке отруєння грибами, також залежить від віку грибів, не можна брати червивих, старих грибів, не можна в засуху збирати грибів, тому що вони накопичують токсини, – каже лікар відділу гігієни харчування Тернопільської обласної СЕС Ольга Білинська.
В жодному разі не давайте гриби дітям, наголошують медики. Якщо у вас виникає найменший сумнів щодо їстівності грибів, краще взагалі відмовитись від їх вживання.
Якщо ви помітили помилку, будь ласка, виділіть неправильний текст та натисніть Ctrl+Enter. Дякуємо, що робите нас кращими.
Будь ласка, не пишіть повідомлення, що містять образливі і нецензурні вислови, заклики до міжрелігійної, міжнаціональної та міжрасової ворожнечі. Такі коментарі будуть видалені.
Безбар’єрність стає стійкою тоді, коли є люди, які щодня тримають її у фокусі уваги в громадах, міністерствах та інших установах. Саме про це йшлося під час першої зустрічі мережі амбасадорів безбар’єрності.
У сучасному мегаполісі, де кожна хвилина на рахунку, вантажне таксі київ стало незамінним рішенням для тих, кому потрібно швидко та зручно перевезти речі, меблі, будматеріали чи обладнання. Така послуга поєднує оперативність, доступність та індивідуальний підхід до кожного клієнта.
Сьогодні свій ювілей святкує директорка Тернопільської спеціалізованої школи №7 — Галина Миколаївна Костюк.
Питання належного оформлення трудових відносин – один із пріоритетних напрямів роботи Державної податкової служби, органів місцевого самоврядування та Держпраці. Тож сьогодні в Головному управлінні ДПС у Тернопільській області було проведено спільну робочу зустріч за участі в. о. начальника Головного управління ДПС у Тернопільській області Ольги Ліщинської, заступника начальника Південно-Західного міжрегіонального управління Державної служби з питань праці Віктора Андрійчука та фахівців відомств.
Інтерактивна зустріч була проведена в рамках рамках поїздок Центру регіонами України. Учасники мали змогу ознайомитися з роботою Верховної Ради, її функціями та структурою.