Проте вберегтись від інфекцій можна, уникаючи стихійних ринків. Кожного ранку м’ясну продукцію на центральному ринку перевіряють у Тернопільській обласній державній лабораторії ветеренарно-санітарної експертизи.
Іван Сенчак, начальник Тернопільської обласної державної лабораторії ветеренарно-санітарної експертизи: «Все це м’ясо, яке поступає до нас, воно проходить контроль, контроль в лабораторіях ветеринарної медицини, і всі ті показники, які необхідні для мінімального переліку, досліджуються. На даний час м’ясо, яке поступає є в межах норми тих показників».
У виборі свіжого м’яса фахівці рекомендують звертати увагу тільки на зовнішній вигляд. Зріз має виглядати свіжим і вологим, але не мокрим. Чим темніший відтінок, тим старіша тварина. Так забарвлення яловичини повинно бути червоним, а жирові прожилки білого або кремового кольору. Телятина, у свою чергу, блідо-рожева, а її жир – білий. Свинину ж варто купувати світло-рожевого кольору з рожевуватим відтінком жиру.
- В імпортного м’яса товщина жиру дуже маленька-це 1-2 см, також потрібно дивитись на саме обезкровлення. В імпортних, якщо воно приходить, Німеччина, Польща, якесь інше, ця обезкровленість дуже гарна, м’ясо біленьке, світленьке. В домашніх умовах, при подвірному забої такого обезкровлення неможливо досягнути, тому в нас воно завжди є червоного, червоно-коричневого кольору, розповів Іван Сенчак, начальник Тернопільської обласної державної лабораторії ветеренарно-санітарної експертизи.
За словами комерційного директора ринку Степана Горуца, у продажі немає імпортного м’яса, лише наше – вітчизняне.
Степан Горуц, комерційний директор ТОВ «Тернопільський міський ринок»: «Продукцію, яка не продалася, вона може завести в камеру, а зранку вона може приїхати і допродати на наступний день. Продавець продає це 2 дні, свою продукцію. Кожного дня в нас завозиться свіже м’ясо».
Розлади нервової системи, імпотенція, ламкість кісток, зниження імунітету, а також швидке старіння загрожує людям, які відмовляються від м’яса. Воно містить кальцій, магній, цинк, калій, залізо, мінеральні речовини, амінокислоти і білок. Проте слід пам’ятати, що надмірне вживання м’яса провокує виникнення астми, цукрового діабету і ракових пухлин, проблеми зі серцево-судинною системою.
Повідомляє "0352.com.ua"
Якщо ви помітили помилку, будь ласка, виділіть неправильний текст та натисніть Ctrl+Enter. Дякуємо, що робите нас кращими.
Будь ласка, не пишіть повідомлення, що містять образливі і нецензурні вислови, заклики до міжрелігійної, міжнаціональної та міжрасової ворожнечі. Такі коментарі будуть видалені.
Безбар’єрність стає стійкою тоді, коли є люди, які щодня тримають її у фокусі уваги в громадах, міністерствах та інших установах. Саме про це йшлося під час першої зустрічі мережі амбасадорів безбар’єрності.
У сучасному мегаполісі, де кожна хвилина на рахунку, вантажне таксі київ стало незамінним рішенням для тих, кому потрібно швидко та зручно перевезти речі, меблі, будматеріали чи обладнання. Така послуга поєднує оперативність, доступність та індивідуальний підхід до кожного клієнта.
Сьогодні свій ювілей святкує директорка Тернопільської спеціалізованої школи №7 — Галина Миколаївна Костюк.
Питання належного оформлення трудових відносин – один із пріоритетних напрямів роботи Державної податкової служби, органів місцевого самоврядування та Держпраці. Тож сьогодні в Головному управлінні ДПС у Тернопільській області було проведено спільну робочу зустріч за участі в. о. начальника Головного управління ДПС у Тернопільській області Ольги Ліщинської, заступника начальника Південно-Західного міжрегіонального управління Державної служби з питань праці Віктора Андрійчука та фахівців відомств.
Інтерактивна зустріч була проведена в рамках рамках поїздок Центру регіонами України. Учасники мали змогу ознайомитися з роботою Верховної Ради, її функціями та структурою.