Паска – завжди головна у великодньому меню. Ще дітьми кожен із нас приносив до школи паску, яку мама пекла з любов’ю. Наші мамусі та бабусі завжди ставились з відповідальністю до випікання паски. Звичайно, ця справа вимагає надзвичайного хороших знань, умілих рук, практики.
У кожній родині є своя смачна, особлива, яка не схожа з іншими паска, бо українські господині мають власні секрети випікання.
У давнину як мова йшла про випікання паски, то в тісто для паски клали все найсмачніше і найсолодше. Сьогодні ми також намагаємося зробити солодку паску, додаючи родзинки чи інші смачні інгредієнти.
Щоб паска вийшла дуже смачною варто скористатись деякими порадами:
1. Українські господині знають, що під час приготування паски в хаті повинно бути тихо, заборонені сварки та лайливі слова.
2. На кухні має бути тільки господиня.
3. Закрийте вікна та двері, бо тісто для паски не любить протягів.
4. Борошно просіюємо, а цукор додаємо найдрібніший.
5. Молоко – кімнатної температури.
6. Якщо Ви розрізали тісто ножем, а воно не прилипає до нього – розкладайте у форми.
7. Щоб паска була солодкою додайте: мигдаль, родзинки, шоколад, цукати – слугують відмінною начинкою.
8. Прикрасьте свою паску.
9. Як прикрасити пасхальний хліб – ідей багато. Наприклад, на Закарпатті – традиційно паску прикрашають тістом. Візерунки чи різноманітні фігурки символізують родину, здоров’я, достаток. Вінці (колоски) - символізують родючість, здоров’я, а дубові листочки є символом сили. Часто можливо побачити прикрасу для паски – жайворонка, а це знак працьовитості.
10. Прикрасьте паску глазур’ю та розмалюйте на ній картину з вербових гілочок, квітів, або використайте присипку для тортів.
Іннеса Свіца
Всі статті автора
Якщо ви помітили помилку, будь ласка, виділіть неправильний текст та натисніть Ctrl+Enter. Дякуємо, що робите нас кращими.
Будь ласка, не пишіть повідомлення, що містять образливі і нецензурні вислови, заклики до міжрелігійної, міжнаціональної та міжрасової ворожнечі. Такі коментарі будуть видалені.
У сучасному мегаполісі, де кожна хвилина на рахунку, вантажне таксі київ стало незамінним рішенням для тих, кому потрібно швидко та зручно перевезти речі, меблі, будматеріали чи обладнання. Така послуга поєднує оперативність, доступність та індивідуальний підхід до кожного клієнта.
Сьогодні свій ювілей святкує директорка Тернопільської спеціалізованої школи №7 — Галина Миколаївна Костюк.
Питання належного оформлення трудових відносин – один із пріоритетних напрямів роботи Державної податкової служби, органів місцевого самоврядування та Держпраці. Тож сьогодні в Головному управлінні ДПС у Тернопільській області було проведено спільну робочу зустріч за участі в. о. начальника Головного управління ДПС у Тернопільській області Ольги Ліщинської, заступника начальника Південно-Західного міжрегіонального управління Державної служби з питань праці Віктора Андрійчука та фахівців відомств.
Інтерактивна зустріч була проведена в рамках рамках поїздок Центру регіонами України. Учасники мали змогу ознайомитися з роботою Верховної Ради, її функціями та структурою.
З глибоким сумом повідомляємо про непоправну втрату – 28 червня 2024 року відійшов у вічність відомий тернопільський лікар, анестезіолог, багаторічний заступник головного лікаря з медичної частини третьої міської лікарні м. Тернопіль, Русин Богдан Романович. Його відданість медицині та турбота про здоров'я мешканців нашого міста назавжди залишаться у нашій пам'яті.