У свої 21 Микола Манзюк є помічником шеф-кухаря й переможцем багатьох кулінарних конкурсів
Чотири роки тому Микола, обираючи фах, вирішив стати кухарем. Зараз він поєднує навчання в ЧТЕІ КНТЕУ (спеціальність "Харчові технології та інженерія") та роботу помічника шеф-кухаря у китайському ресторані "Пекін". У свої 21 чернівецький студент, який народився у селі Чуньків на Заставнівщині, є переможцем буковинських та міжнародних конкурсів. Каже, змалку любив готувати, тому визначитися із вибором справи свого життя було легко. – Мене часто запитують, чому я обрав не чоловічу професію? – розповідає "Погляду" Микола Манзюк. – У відповідь завжди цитую свого теперішнього наставника Сююбінь Ва: "Готує той, хто любить готувати. Основне у нашій професії – готуючи, вкладати у це душу". Беручи участь у різноманітних конкурсах, я набираюся досвіду і цікавлюся рецептурою страв інших народів. Ось навесні цього року під час екскурсії київськими ресторанами нам подавали свинячу ніжку, запечену в тісті. Мені сподобалося і я приготував її вдома. Було смачно! Але своєю фірмовою стравою вважаю запечене філе качки із яблуками, ягодами брусниці та мигдальними горіхами. Саме цю роботу восени відзначили бронзовою нагородою в Києві на Міжнародному конкурсі кухарів. Там я багато чого навчився, побачив цікавинки кухні багатьох держав. Особливо мене захопили французи. Під час їхніх майстер-класів спостерігав, як вони працюють. Дисципліна, точність, швидкість, творчість. Цього так не вистачає українцям! Тому мрію удосконалювати свою майстерність у Франції. А ще Микола розповів, що він уже багато навчився у свого наставника – китайця Сююбінь Ва. Тепер його улюбленими китайськими стравами є приготування делікатесів з бичачими яйцями та жаб’ячі лапки. Серед мрій молодого кухаря – відкрити власний ресторан буковинської кухні. Там обов’язково буде піч, в якій випікатимуть не лише хліб, але й страви за давніми буковинськими рецептами.
Якщо ви помітили помилку, будь ласка, виділіть неправильний текст та натисніть Ctrl+Enter. Дякуємо, що робите нас кращими.
Будь ласка, не пишіть повідомлення, що містять образливі і нецензурні вислови, заклики до міжрелігійної, міжнаціональної та міжрасової ворожнечі. Такі коментарі будуть видалені.
Безбар’єрність стає стійкою тоді, коли є люди, які щодня тримають її у фокусі уваги в громадах, міністерствах та інших установах. Саме про це йшлося під час першої зустрічі мережі амбасадорів безбар’єрності.
У сучасному мегаполісі, де кожна хвилина на рахунку, вантажне таксі київ стало незамінним рішенням для тих, кому потрібно швидко та зручно перевезти речі, меблі, будматеріали чи обладнання. Така послуга поєднує оперативність, доступність та індивідуальний підхід до кожного клієнта.
Сьогодні свій ювілей святкує директорка Тернопільської спеціалізованої школи №7 — Галина Миколаївна Костюк.
Питання належного оформлення трудових відносин – один із пріоритетних напрямів роботи Державної податкової служби, органів місцевого самоврядування та Держпраці. Тож сьогодні в Головному управлінні ДПС у Тернопільській області було проведено спільну робочу зустріч за участі в. о. начальника Головного управління ДПС у Тернопільській області Ольги Ліщинської, заступника начальника Південно-Західного міжрегіонального управління Державної служби з питань праці Віктора Андрійчука та фахівців відомств.
Інтерактивна зустріч була проведена в рамках рамках поїздок Центру регіонами України. Учасники мали змогу ознайомитися з роботою Верховної Ради, її функціями та структурою.